इतालवी जेलाटो कोर्स
प्रामाणिक इटालवी जेलाटो में महारत हासिल करें: चीनी व वसा संतुलित करें, बनावट व पिघलाव नियंत्रित करें, उत्तम पिस्ता जेलाटो बनाएं, 2 किलो रेसिपी स्केल करें, मानकीकृत एसओपी अपनाएं तथा कठोर गुणवत्ता व खाद्य सुरक्षा से लगातार प्रीमियम परिणाम प्राप्त करें। यह कोर्स पेशेवर गैस्ट्रोनॉमी के लिए आदर्श है।

4 से 360 घंटे तक लचीला कार्यभार
आपके देश में मान्य प्रमाणपत्र
मैं क्या सीखूँगा?
इतालवी जेलाटो कोर्स आपको प्रामाणिक इटालवी जेलाटो तैयार करने, संतुलित करने और उत्पादित करने की विधि सिखाता है। डेयरी विज्ञान, चीनी व स्थिरक के कार्य, पाश्चुरीकरण, समरूपीकरण और परिपक्वीकरण सीखें, फिर 2 किलो रेसिपी में लागू करें। पिस्ता जेलाटो में नट चयन से पेस्ट तक महारत हासिल करें, बनावट, पिघलाव व स्वाद नियंत्रित करें तथा गुणवत्ता नियंत्रण, सफाई और दस्तावेजीकरण लागू करें।
Elevify के लाभ
कौशल विकसित करें
- जेलाटो फॉर्मूलेशन में निपुणता: वसा, चीनी व ठोस पदार्थ संतुलित कर उत्तम बनावट प्राप्त करें।
- व्यावसायिक पिस्ता जेलाटो: नट भूनाई, पेस्ट व प्रामाणिक स्वाद अनुकूलित करें।
- उत्पादन एसओपी: पाश्चुरीकरण, परिपक्वीकरण, चर्निंग व सख्तीकरण सटीकता से चलाएं।
- गुणवत्ता व खाद्य सुरक्षा: एचएसीसीपी, एलर्जन नियंत्रण व सफाई लागू करें।
- रेसिपी स्केलिंग व दस्तावेजीकरण: पूर्ण ट्रेसबिलिटी के साथ 2 किलो मास्टर रेसिपी बनाएं।
सुझावित सारांश
शुरू करने से पहले, आप अध्याय और कार्यभार बदल सकते हैं। किस अध्याय से शुरू करना है चुनें। अध्याय जोड़ें या हटाएँ। कोर्स का कार्यभार बढ़ाएँ या घटाएँ।हमारे छात्रों की राय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Elevify कौन है? यह कैसे काम करता है?
क्या कोर्स में प्रमाणपत्र मिलते हैं?
क्या कोर्स फ्री हैं?
कोर्स का वर्कलोड क्या है?
कोर्स कैसे होते हैं?
कोर्स कैसे काम करते हैं?
कोर्स की अवधि क्या है?
कोर्स की कीमत या शुल्क क्या है?
EAD या ऑनलाइन कोर्स क्या है और यह कैसे काम करता है?
PDF कोर्स