आर्टिसनल चीज़ बनाने का कोर्स
आर्टिसनल चीज़ बनाने के हर चरण में महारथ हासिल करें—दूध चयन और कल्चर से लेकर मोल्डिंग, नमक डालना, एजिंग और खाद्य सुरक्षा तक—ताकि आप सुसंगत, उच्च मूल्य वाली अर्ध-कठोर चीज़ें बना सकें जो पेशेवर गैस्ट्रोनॉमी और उत्कृष्ट रेस्तरां मेनू के लिए उपयुक्त हों।

4 से 360 घंटे तक लचीला कार्यभार
आपके देश में मान्य प्रमाणपत्र
मैं क्या सीखूँगा?
आर्टिसनल चीज़ बनाने का कोर्स आपको व्यावहारिक, चरणबद्ध तरीके से पेशेवर मानकों वाली सुसंगत अर्ध-कठोर चीज़ें बनाने का रास्ता देता है। दूध चयन और रसायन विज्ञान, स्टार्टर कल्चर, रेन्नेट डोजिंग, कर्ड कटिंग, मोल्डिंग, प्रेसिंग और सटीक नमक डालना सीखें। एजिंग रूम नियंत्रण, छिलका देखभाल, सुरक्षा, HACCP-आधारित CCPs और समस्या निवारण में महारथ हासिल करें ताकि हर बैच स्वादिष्ट, स्थिर और आत्मविश्वास से बिक्री के लिए तैयार हो।
Elevify के लाभ
कौशल विकसित करें
- अर्ध-कठोर चीज़ बनाना: कर्ड कटिंग, प्रेसिंग, नमक डालना एक छोटे कोर्स में महारथ हासिल करें।
- दूध और कल्चर समायोजन: दूध ठोस, स्टार्टर्स और रेन्नेट को प्रो परिणामों के लिए समायोजित करें।
- एजिंग रूम नियंत्रण: आर्द्रता, तापमान और छिलका देखभाल सेट करें सर्वोत्तम स्वाद के लिए।
- गुणवत्ता और सुरक्षा जाँच: हर बैच पर CCPs, pH, नमक और सूक्ष्म परीक्षण लागू करें।
- संवेदी और समस्या निवारण: बनावट का प्रोफाइल बनाएँ, दोष सुधारें और गैस्ट्रोनॉमी के लिए अनुकूलित करें।
सुझावित सारांश
शुरू करने से पहले, आप अध्याय और कार्यभार बदल सकते हैं। किस अध्याय से शुरू करना है चुनें। अध्याय जोड़ें या हटाएँ। कोर्स का कार्यभार बढ़ाएँ या घटाएँ।हमारे छात्रों की राय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Elevify कौन है? यह कैसे काम करता है?
क्या कोर्स में प्रमाणपत्र मिलते हैं?
क्या कोर्स फ्री हैं?
कोर्स का वर्कलोड क्या है?
कोर्स कैसे होते हैं?
कोर्स कैसे काम करते हैं?
कोर्स की अवधि क्या है?
कोर्स की कीमत या शुल्क क्या है?
EAD या ऑनलाइन कोर्स क्या है और यह कैसे काम करता है?
PDF कोर्स