4 से 360 घंटे तक लचीला कार्यभार
आपके देश में मान्य प्रमाणपत्र
मैं क्या सीखूँगा?
आटा कोर्स आपको गेहूं के आटे की मूल बातों का स्पष्ट व्यावहारिक ज्ञान देता है ताकि आप हर रेसिपी के लिए सही प्रकार चुन सकें, घने या सख्त परिणामों को ठीक कर सकें, और आत्मविश्वास से हाइड्रेशन, मिक्सिंग व किण्वन समायोजित कर सकें। लेबल पढ़ना, स्पेक्स की तुलना, ब्लेंड डिजाइन करना व सरल टीम गाइड बनाना सीखें जो गुणवत्ता स्थिर रखें, बर्बादी कम करें व बेक उत्पादों में बनावट, स्वाद व शेल्फ लाइफ सुधारें।
Elevify के लाभ
कौशल विकसित करें
- आटा स्पेक्स विश्लेषण करें: प्रोटीन, ऐश, डब्ल्यू वैल्यू पढ़कर सही आटा तेजी से चुनें।
- उत्पाद से आटा मिलाएं: ब्रेड, पिज्जा, केक व कुकीज के लिए आदर्श आटा चुनें।
- आटा समस्याएं ठीक करें: आटा बदलने पर हाइड्रेशन, मिक्सिंग व किण्वन समायोजित करें।
- आटा ब्लेंड डिजाइन करें: प्रोटीन लक्ष्य व अवशोषण गणना कर कस्टम फॉर्मूला बनाएं।
- बेकरी टीम प्रशिक्षित करें: स्पष्ट आटा गाइड, चेकलिस्ट व सप्लायर बदलाव लॉग बनाएं।
सुझावित सारांश
शुरू करने से पहले, आप अध्याय और कार्यभार बदल सकते हैं। किस अध्याय से शुरू करना है चुनें। अध्याय जोड़ें या हटाएँ। कोर्स का कार्यभार बढ़ाएँ या घटाएँ।हमारे छात्रों की राय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Elevify कौन है? यह कैसे काम करता है?
क्या कोर्स में प्रमाणपत्र मिलते हैं?
क्या कोर्स फ्री हैं?
कोर्स का वर्कलोड क्या है?
कोर्स कैसे होते हैं?
कोर्स कैसे काम करते हैं?
कोर्स की अवधि क्या है?
कोर्स की कीमत या शुल्क क्या है?
EAD या ऑनलाइन कोर्स क्या है और यह कैसे काम करता है?
PDF कोर्स
