Kurs Umgang und Lagerung von Rohstoffen
Beherrschen Sie den Umgang und die Lagerung von Rohstoffen für logistische Erfolge. Lernen Sie Inspektion, Schädlingsbekämpfung, Lagerlayout, FIFO/FEFO und ideale Bedingungen, um Verluste zu minimieren, Qualität zu schützen und lebensmittelechte Bestände sicher, konform und rückverfolgbar zu halten.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs Umgang und Lagerung von Rohstoffen vermittelt praktische Fähigkeiten zur sicheren und effizienten Annahme, Prüfung und Lagerung von Lebensmittelzutaten. Lernen Sie klare Annahmeregeln, Probenahme, Qualitätskontrollen, Schädlingsbekämpfung, Hygiene und tägliche Kontrollen. Meistern Sie Layoutgestaltung, Palettierung, Kennzeichnung, FIFO/FEFO, Rückverfolgbarkeit sowie ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbereiche, um Verderb zu verhindern, Abfall zu reduzieren und die Produktqualität zu schützen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Rohstoffannahme-QC: schnelle, praktische Kontrollen für sichere Annahme.
- Schädlingsbekämpfung im Lebensmittellager: IPM, Fallen und Hygiene einrichten.
- Inventarrotation meistern: FIFO/FEFO, Kennzeichnung und Chargenrückverfolgung.
- Lagerlayout optimieren: sichere, effiziente Lagerung für empfindliche Waren.
- Lagerbedingungen anpassen: Temperatur und Feuchtigkeit für Zutaten schützen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs