Kurs zur Nährwertkennzeichnung
Beherrschen Sie die US-Nährwertkennzeichnung von der Rezeptrechnung bis zu konformen Nährwertangaben-Panels. Lernen Sie den Einsatz von Lebensmittelzusammensetzungsdaten, die Berechnung von %DV, die Verwaltung von Etikettenänderungen und die Reduzierung von Konformitätsrisiken – essenzielle Fähigkeiten für Fachkräfte in der Ernährungs- und Lebensmittelbranche.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Meistern Sie die präzise Erstellung von Etiketten in einem fokussierten, praxisnahen Kurs, der Sie von Rezeptrechnung und Ertragsfaktoren zu konformen Panels, Portionsgrößen und %Tageswerten führt. Lernen Sie FDA-Rundungsregeln, Zutatenangaben, Allergenkennzeichnung und freiwillige Angaben unter Verwendung vertrauenswürdiger Datenquellen und Checklisten. Ideal für berufstätige Fachkräfte, die zuverlässige, prüfungsreife Etiketten ohne Zeitverschwendung an Theorie benötigen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- FDA-Rezeptrechnung: Umrechnung von Zutaten in Angaben pro Portion und pro 100 g für Etiketten.
- Nährwertangaben-Panel: Erstellung, Formatierung und %DV-Berechnungen für US-Etiketten.
- Zutaten- und Allergenkennzeichnung: Erstellung konformer, klarer Deklarationen für Salate.
- Angaben und Risiken: Prüfung von Nährstoff- und Gesundheitsangaben zur Vermeidung von Fehletikettierung in den USA.
- Änderungskontrolle bei Etiketten: Aktualisierung von Rezepturen, Aufzeichnungen und Layouts mit vollständiger Nachverfolgbarkeit.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs