Kurs für Stationsküchenhilfen im Krankenhaus
Beherrschen Sie Stationsküchenbetrieb – Bestandsrotation, Ablaufkontrolle, Hygiene und Inventarplanung für eine 150-Betten-Einrichtung. Ideal für Krankenhausmitarbeiter, die sicherere Patientenernährung, weniger Fehlbestände und geringeren Lebensmittelabfall anstreben.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs für Stationsküchenhilfen vermittelt praktische Fähigkeiten für eine sichere, effiziente Stationsküche, die Patientendiäten und Personalbedürfnisse unterstützt. Lernen Sie Regaleorganisation, Beschriftung, FIFO, Ablaufkontrolle, Hygiene und Schädlingsprävention. Meistern Sie Par-Level, Bedarfsprognose, Bestandsüberwachung und Bestellworkflows sowie Störungsreaktion und kontinuierliche Verbesserung, um Abfall zu reduzieren, Fehlbestände zu vermeiden und zuverlässigen Mahlzeitenbetrieb sicherzustellen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Stationsküchenlayout: Regale organisieren, Artikel beschriften und Bestände mit FIFO rotieren.
- Ablaufkontrolle: Hygienekontrollen durchführen, fällige Artikel verwalten und Abfall schnell reduzieren.
- Unterstützung klinischer Diäten: Bestände für diabetische, renale, kardiale und texturmodifizierte Diäten anlegen.
- Inventarplanung: Par-Level, Sicherheitsbestände und Nachbestellpunkte für 150-Betten-Stationen festlegen.
- Störungsmanagement: Fehlbestände bearbeiten, Ursachen analysieren und Küchen-KPIs verbessern.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs