Catering-Management Kurs
Meistern Sie das Catering-Management für Reisen und Tourismus: Planen Sie Menüs für globale Gäste, managen Sie Logistik und Lebensmittelsicherheit, koordinieren Sie Veranstaltungsorte und Personal, kontrollieren Sie Kosten und liefern Sie nahtlosen, hochwertigen Service für Touren, Hotels und internationale Events.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser kompakte Catering-Management-Kurs vermittelt Ihnen praktische Werkzeuge, um sichere, effiziente Events für diverse internationale Gruppen zu organisieren. Lernen Sie Logistikplanung, Lebensmittelsicherheit, Veranstaltungskoordination, Personalmanagement und On-Site-Serviceabläufe. Erstellen Sie kulturell sensible, allergenbewusste Menüs, managen Sie Kosten und Preise und meistern Sie Last-Minute-Änderungen selbstbewusst mit Checklisten, Vorlagen und klaren Kommunikationsworkflows.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Tour-Catering-Logistik: Planung von Vorbereitung, Transport und Service für Gruppen mit mehreren Veranstaltungsorten.
- Gastprofilierung: Anpassung von Menüs an Kulturen, Altersgruppen, Allergien und Ernährungsbedürfnisse.
- Menü- und Allergen-Design: Erstellung sicherer, kostengerechter Menüs für internationale Reisende.
- Vor-Ort-Operationen: Planung von Personal, Qualitätskontrolle und Steuerung von Serviceabläufen.
- Finanzielle Kontrolle: Preisfindung für Gruppenpakete, Kostenmodellierung und Sicherung von Tour-Margen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs