Catering-Kurs
Meistern Sie Catering für Partys und Events: gestalten Sie menüerfreuende Speisekarten, berechnen Sie Portionen für 80 Gäste, planen Sie Personal und Serviceabläufe, gewährleisten Sie Lebensmittelsicherheit und nutzen Sie Profi-Checklisten, damit jedes Cocktail-Buffet reibungslos, pünktlich und budgetgerecht läuft.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser präzise Catering-Kurs zeigt Ihnen, wie Sie ausgewogene Cocktail-Buffet-Menüs gestalten, Portionen für 80 Gäste berechnen und Ernährungsbedürfnisse selbstbewusst abdecken. Lernen Sie, klare Briefings zu erstellen, Personal zu planen, Gästefluss zu organisieren und reibungslosen Tellerservice sowie Buffet-Service durchzuführen. Erhalten Sie praktische Vorlagen, Sicherheitschecklisten, Vorbereitungspläne und Kommunikationswerkzeuge, damit jedes Event organisiert, professionell und durchgehend hochwertig wirkt.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Eventbriefing erstellen: Kundenbedürfnisse in einen klaren, umsetzbaren Catering-Plan umwandeln.
- Menügestaltung: Ausgewogene Cocktail-Buffet-Menüs für vielfältige Ernährungsweisen schnell erstellen.
- Portions- und Kostensteuerung: Mengen für 80 Gäste mit minimalem Abfall berechnen.
- Serviceabläufe: Personal planen, einteilen und reibungslosen Tellerservice sowie Buffet-Service durchführen.
- Lebensmittelsicherheit vor Ort: Heiß-Kalt-Kette, Kennzeichnung und Allergenhinweise einhalten.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs