Training für Caterer und Empfangsorganisatoren
Beherrschen Sie Catering und Empfangsorganisation für Partys und Events. Lernen Sie Menüplanung, Gästeleitung, Personalbesetzung, Budgetierung, Barservice und Risikomanagement, um reibungslose, profitable Empfänge zu organisieren, die jeden Kunden und Gast beeindrucken.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Das Training für Caterer und Empfangsorganisatoren bietet eine vollständige, praxisnahe Anleitung zum Planen und Durchführen perfekter Empfänge. Lernen Sie Menügestaltung, Mengenabschätzung, Getränkeplanung, Personalbesetzung und Layoutplanung sowie Lebensmittelsicherheit, Diätanforderungen und Lagerlogistik. Meistern Sie Gästefluss, Barkonzept, Zeitpläne, Lieferantenkoordination, Budgetierung, Risikomanagement und Nachverfolgung nach dem Event in diesem fokussierten, wirkungsvollen Kurs.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Eventablauf gestalten: Gästezirkulation, Servicezeiten und Barkonzept planen.
- Menü- und Barkonzeption: Canapé-Menüs, Stationen und ausgewogene Getränkelisten erstellen.
- Personal und Layout einrichten: Rollen, Verhältnisse und effiziente Raumbewirtschaftung definieren.
- Risiko- und Sicherheitskontrolle: Alkohol, Menschenströme und Notfallpläne managen.
- Budgetierung und Lieferantensuche: Events kalkulieren, Angebote vergleichen und Kosten kontrollieren.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs