BBQ 101 Kurs
Der BBQ 101 Kurs vermittelt Gastronomie-Profis präzise Grillkontrolle, smarte Menüplanung und Lebensmittelsicherheitsexpertise – von Hitzezonen über Würzen, Timing bis Reste-Management –, damit Sie makellosen, begeisternden Barbecue bei jedem Gartengrill-Service liefern können.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der BBQ 101 Kurs lehrt Sie, sicheres und effizientes Grillen im Garten für kleine Gruppen zu planen und durchzuführen. Lernen Sie Grillaufbau, Hitzezonen und essenzielle Werkzeuge sowie Lebensmittelsicherheit, Feuerprävention und präzise Temperaturkontrolle. Erstellen Sie ausgewogene Menüs für gemischte Ernährungsweisen, bereiten Sie Proteine und Beilagen vor, würzen Sie, managen Sie Timing und Anrichten und handhaben Sie Reste mit richtiger Kühlung, Lagerung, Erwärmung und Abfallreduktion.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Professioneller BBQ-Vorbereitungsablauf: Einkaufen, Transportieren, Marinieren und Portionieren von Zutaten schnell.
- Beherrschung der Hitzezone: Direkte und indirekte Zonen auf Gas- und Holzkohlegrills einrichten.
- Sicheres, präzises Grillen: Thermometer nutzen, Flammen hoch vermeiden und Zieltemperaturen erreichen.
- Rückseitenmenü-Design: Ausgewogene BBQ-Menüs für gemischte Altersgruppen und Diäten planen.
- Reste-Management: Gegrilltes Essen sicher abkühlen, lagern, aufwärmen und weiterverwenden.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs