Kurs Betriebsabläufe am Großmarkt Rungis
Beherrschen Sie die Abläufe am Großmarkt Rungis von der Käuferzugangsberechtigung über Kühlkette, Verhandlungen, Qualitätskontrolle bis hin zur Bedarfsplanung für mehrere Filialen. Entwickelt für Lebensmittelprofis, die zuverlässige Beschaffung, schärfere Preise und konstante Frischeprodukte benötigen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs zu den Betriebsabläufen am Großmarkt Rungis vermittelt eine klare, schrittweise Methode, um Pavillons zu navigieren, Zugang zu sichern und effizient mit Großhändlern und Importeuren zu arbeiten. Lernen Sie, Lieferanten zu vergleichen, Preise zu verhandeln, die Kühlkette zu schützen, Qualität und Rückverfolgbarkeit zu managen, Bedarf mehrerer Standorte zu planen, effektive Besuchsstrecken zu gestalten und praktische Tools zur Kostenkontrolle und reibungslosen Abläufen einzusetzen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Rungis-Zugang meistern: Pavillons navigieren, Käuferregeln und Stoßzeiten beherrschen.
- Lieferanten vergleichen und verhandeln: Bessere Preise, Qualität und Konditionen schnell sichern.
- Kühlkette und Beladung planen: Frische von Rungis zu mehreren Filialen schützen.
- Qualitätskontrollen und Rückverfolgbarkeit durchführen: Risiken, Ablehnungen und Verluste reduzieren.
- Filialbedarf in präzise Rungis-Bestellungen umwandeln: Kosten und Margen kontrollieren.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs