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Schulung Lebensmittelhygiene-Beauftragte/r

Schulung Lebensmittelhygiene-Beauftragte/r
von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land

Was werde ich lernen?

Erwerben Sie die Fähigkeiten, um fertige Salate und Sandwiches sicher zu überwachen. Der Kurs fokussiert auf Vorschriften, Inspektionsplanung, Gefahrenidentifikation und HACCP-basierte Kontrollen. Bewerten Sie biologische, chemische, physikalische und Allergenrisiken, managen Sie Kreuzkontaminationen, dokumentieren Sie Erkenntnisse, initiieren Sie Korrekturmaßnahmen und handhaben Sie Vorfälle, Rückrufe sowie kontinuierliche Verbesserungen mit klarer, professioneller Kommunikation.

Elevify-Vorteile

Kompetenzen entwickeln

  • RTE-Gefahrenanalyse: Erkennen biologischer, chemischer, physikalischer und Allergiker-Risiken schnell.
  • HACCP für Salate und Sandwiches: Festlegen von Kontrollpunkten, Grenzwerten und Überwachung in realen Betrieben.
  • Lebensmittelsicherheitsinspektionen: Planen von Besuchen, Prüfen von Aufzeichnungen und Audit von RTE-Betrieben.
  • Abweichungskontrolle: Klassifizieren von Risiken, Durchführen von CAPA und Verifizieren dauerhafter Korrekturen.
  • Vorfall- und Rückrufreaktion: Probenentnahme, Bewerten von Labordaten und Managen von Rückrufen.

Vorgeschlagene Zusammenfassung

Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.
Arbeitsaufwand: zwischen 4 und 360 Stunden

Was unsere Studierenden sagen

Ich wurde gerade zum Berater für Nachrichtendienste im Justizvollzug befördert, und der Kurs von Elevify war entscheidend dafür, dass ich ausgewählt wurde.
EmersonKriminalbeamter
Der Kurs war unerlässlich, um die Erwartungen meines Chefs und meines Unternehmens zu erfüllen.
SilviaKrankenschwester
Toller Kurs. Viele wertvolle Informationen.
WiltonBerufsfeuerwehrmann

FAQs

Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?

Gibt es für die Kurse Zertifikate?

Sind die Kurse kostenlos?

Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?

Wie sind die Kurse aufgebaut?

Wie funktionieren die Kurse?

Wie lange dauern die Kurse?

Was kostet ein Kurs?

Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?

PDF-Kurs