Food-Manager-Kurs
Beherrschen Sie Lebensmittelmanagement mit Systemen für konsistente Qualität, schnellen Mittagsservice, motivierte Teams, starke Lebensmittelsicherheit und klare Service-Standards – praktische Tools, um Abfall zu reduzieren, Gästezufriedenheit zu steigern und eine hochleistungsfähige Küche zu führen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Food-Manager-Kurs liefert praktische Tools, um leistungsstarke Teams zu führen, den Service zu optimieren und täglich Sicherheit und Qualität zu gewährleisten. Lernen Sie klare Rollen, smarte Schichtplanung und Cross-Training sowie einfache Systeme für Hygiene, Konsistenz und Gästeinteraktion. Mit einsatzbereiten Checklisten, KPIs und einem 4-Wochen-Einführungsplan verbessern Sie schnell den Service, reduzieren Burnout und steigern die Gästezufriedenheit.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Konsistente Lebensmittelqualität: FIFO, Chargen-Zubereitung und Portionskontrolle schnell anwenden.
- Motivierte Teams: Schnelles Coaching, faire Schichten und kostengünstige Anerkennung nutzen.
- Schnellerer Mittagsservice: Engpässe diagnostizieren und Ticket- sowie Tischzeiten verkürzen.
- Sichere Küchen täglich: Hygiene, Temperaturprotokolle und Sanitärchecks durchsetzen.
- Einfache Einführungen: 4-Wochen-Checklisten, KPIs und Schicht-Briefing-Routinen erstellen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs