Schulung Lebensmittelhygieneverordnung
Beherrschen Sie die Lebensmittelhygienevorschriften und schützen Sie Ihre Gäste. Lernen Sie Personalhygiene, sichere Lebensmittelhandhabung, Allergenkontrolle, Reinigung, Schädlingsprävention, Temperaturüberwachung und gesetzliche Pflichten, damit Ihre Küche konform, effizient und inspektionsbereit bleibt.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser knappe Schulungskurs zur Lebensmittelhygienevorschrift vermittelt Ihnen die wesentlichen Regeln zum Schutz von Gästen und zur Erfüllung deutscher Rechtsstandards. Lernen Sie persönliche Hygiene und Gesundheitsrichtlinien, sichere Zubereitung und Allergenkontrolle, effektive Reinigung und Schädlingsprävention, korrekten Empfang und Lagerung sowie Überwachung, Dokumentation und Mitarbeiterschulung, damit Ihr Betrieb täglich konform, effizient und inspektionsbereit ist.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Persönliche Hygienekontrolle: strenge Handwäsche- und Arbeitskleidungsregeln während der Schicht anwenden.
- Sichere Lebensmittelhandhabung: Kreuzkontamination verhindern und Allergene sicher managen.
- Temperatur- und Lagerungskontrolle: Kühlkette, Heißhaltung und Kennzeichnung konform halten.
- Reinigungs- und Schädlingsroutinen: effektive Reinigungs-, Desinfektions- und Schädlingsbekämpfungsprogramme einrichten.
- HACCP und Aufzeichnungen: Protokolle führen, Vorfälle bearbeiten und Inspektionen schnell vorbereiten.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs