Food-&-Beverage-Management Kurs
Beherrschen Sie das Food- und Getränkemanagement mit Tools zur Kostenkontrolle, Menüentwicklung, Lagerverwaltung, Personalplanung und Verbesserung des Gastenerlebnisses – verwandeln Sie tägliche Restaurantbetriebe in konsistenten Gewinn und herausragenden Service.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Kurs im Food- und Getränkemanagement vermittelt praktische Tools, um Gastenzufriedenheit zu steigern, Kosten zu kontrollieren und den täglichen Betrieb zu optimieren. Lernen Sie, klare Standards für Qualität und Sauberkeit zu setzen, Inventar und Einkäufe zu managen, profitable Menüs zu entwickeln und KPIs zu überwachen. Bauen Sie starke Teams mit intelligenter Schichtplanung, besserer Schulung und einsatzbereiten Vorlagen für schnelle Umsetzung in nur 30 Tagen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Gastenerlebnis-Systeme: Standards, Feedback und Service-Metriken schnell anwenden.
- Grundlagen des Menü-Engineerings: Preise, Kosten und Design von profitsteigernden Menüs.
- Lagerverwaltung: Pars, FIFO und Bestände nutzen, um Abfall und Fehlbestände zu reduzieren.
- KPI- und Kostenüberwachung: Lebensmittel, Personal und Marge mit einfachen Berichten tracken.
- Personalplanung und Schichtung: Schlanke Dienstpläne, SOPs und konsistenten Service aufbauen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs