Kurs Ausbildung zur Fischverkäufer:in (Fischhändler:in)
Beherrschen Sie den Fischtresen mit dem Kurs Ausbildung zur Fischverkäufer:in – lernen Sie Auswahl, Verarbeitung, Lagerung, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Präsentation von Meeresfrüchten, um Gewinne zu steigern, Abfall zu reduzieren und Kundentreue in jedem professionellen Lebensmittelumfeld aufzubauen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs Ausbildung zur Fischverkäufer:in vermittelt praktische Fähigkeiten zur Auswahl, Prüfung, Zerkleinerung, Lagerung und Präsentation von Meeresfrüchten. Lernen Sie Frischekontrollen, Ablehnungsstandards, sichere Handhabung, Hygiene, Messertechniken, Displaygestaltung, Etikettierung, Preisfindung und Bedarfsplanung. Meistern Sie Lagerrotation, Abfallreduktion und Nachhaltigkeitskommunikation, um Umsätze zu steigern, Margen zu schützen und schnell Kundentreue aufzubauen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Pro-Kontrolle des Fischinventars: FIFO anwenden, Schrumpfung tracken und Bedarf prognostizieren.
- Praktische Fischverarbeitung: Ausnehmen, Filetieren und Fisch in Steaks schneiden mit Profi-Messertechniken.
- Einzelhandels-Fischsicherheit: US-Temperaturregeln, Schalentier-Etiketten und Hygiene beherrschen.
- Frische- und Qualitätsprüfungen: Mängel schnell erkennen und riskante Fischlieferungen ablehnen.
- Wirkungstarke Fischpräsentation: Sichere Eisdisplays aufbauen und Kunden zum Kauf bewegen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs