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F&B-Management-Kurs

F&B-Management-Kurs
von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land

Was werde ich lernen?

Der F&B-Management-Kurs vermittelt Ihnen praktische Tools, um Kosten zu senken, Margen zu steigern und den täglichen Betrieb zu optimieren. Lernen Sie Portionskontrolle, Rezeptkalkulation, Menü-Engineering und Getränkeoptimierung kennen, beherrschen Sie KPIs, Dashboards, Personalplanung und Abfallreduktion. Erstellen Sie einen klaren 30-Tage-Aktionsplan, um den Serviceablauf zu verbessern, Umsatz zu erhöhen und die Gästezufriedenheit mit konsistenten, messbaren Ergebnissen zu steigern.

Elevify-Vorteile

Kompetenzen entwickeln

  • Serviceablauf gestalten: Reservierungen, Tischdurchlaufzeiten und Gästeweg optimieren.
  • Beherrschung von F&B-KPIs: RevPASH, Personalkostenanteil und Lebensmittelkosten überwachen für schnelle Erfolge.
  • Menü- und Getränke-Engineering: Margen durch smarte Preise und Design steigern.
  • Inventar- und Abfallkontrolle: Schrumpfung durch präzise Bestellung und Überwachung reduzieren.
  • 30-Tage-Aktionsplanung: Schnelle, messbare Verbesserungen mit Ihrem Team starten.

Vorgeschlagene Zusammenfassung

Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.
Arbeitsaufwand: zwischen 4 und 360 Stunden

Was unsere Studierenden sagen

Ich wurde gerade zum Berater für Nachrichtendienste im Justizvollzug befördert, und der Kurs von Elevify war entscheidend dafür, dass ich ausgewählt wurde.
EmersonKriminalbeamter
Der Kurs war unerlässlich, um die Erwartungen meines Chefs und meines Unternehmens zu erfüllen.
SilviaKrankenschwester
Toller Kurs. Viele wertvolle Informationen.
WiltonBerufsfeuerwehrmann

FAQs

Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?

Gibt es für die Kurse Zertifikate?

Sind die Kurse kostenlos?

Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?

Wie sind die Kurse aufgebaut?

Wie funktionieren die Kurse?

Wie lange dauern die Kurse?

Was kostet ein Kurs?

Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?

PDF-Kurs