ISO-22000-Schulung (Lebensmittelsicherheit)
Meistern Sie ISO 22000 für Fertiglebensmittel. Lernen Sie Gefahrenanalysen, CCPs vs. OPRPs, Kaltkettenkontrolle, Rückverfolgbarkeit, Rückrufe und Lieferantenmanagement, um Risiken zu minimieren, Audits zu bestehen und Verbraucher mit einem robusten Lebensmittelsicherheitssystem zu schützen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Die ISO-22000-Schulung vermittelt Ihnen praktische Fähigkeiten, um ein robustes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem für Fertigprodukte aufzubauen, umzusetzen und zu verbessern. Lernen Sie Dokumentation, Gefahrenanalysen, CCPs und OPRPs, Kaltkettenkontrollen, Lieferantenmanagement, Rückverfolgbarkeit, Rückrufe, Vorfallreaktionen, Audits und kontinuierliche Verbesserung, um ISO-22000-Anforderungen und regulatorische Erwartungen selbstbewusst zu erfüllen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- ISO 22000 Umsetzung: Errichten eines schlanken, auditbereiten Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems.
- Gefahren- und CCP-Analyse: Kartieren von Risiken für fertige Salate und Sandwiches mit ISO-22000-Tools.
- Kaltkette-Beherrschung: Planen, Überwachen und Validieren von gekühltem Transport und Lagerung.
- Lieferantenkontrolle für Lebensmittelsicherheit: Genehmigen, Auditen und Überwachen hochriskanter globaler Lieferanten.
- Rückruf und Rückverfolgbarkeit: Durchführen schneller, konformer Produkt-Rückrufe mit vollständiger Chargenverfolgung.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs