Käse-Kurs
Meistern Sie die Käseauswahl, Pairung und den Service mit dem Käse-Kurs. Entwerfen Sie 6-Käse-Verkostungsmenüs, kalkulieren und skalieren Sie Events, beziehen Sie handwerkliche Käsesorten und liefern Sie unvergessliche Kulinerlebnisse, über die Gäste schwärmen werden.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Käse-Kurs vermittelt Ihnen praktische Fähigkeiten, um ein ausgewogenes 6-Käse-Verkostungsmenü zu gestalten, Stile nach Milchtyp und Region auszuwählen und zentrale Aromen sowie Texturen zu erkennen. Lernen Sie kluge Pairungen mit Wein, Bier, Apfelwein, alkoholfreien Optionen sowie Broten, Früchten und Wurstwaren. Beherrschen Sie Anrichten, Timing, Preisfindung, Hygiene und gastfreundliche Skripte, damit jede Verkostung professionell, fesselnd und gewinnbringend wirkt.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Entwerfen Sie 6-Käse-Verkostungsmenüs: ausgewogene Stile, Regionen und Milchtypen.
- Meistern Sie Käse- und Getränkepaarungen: Wein, Bier, Apfelwein und alkoholfreie Optionen.
- Präsentieren Sie Käse den Gästen: klare Verkostungsskripte, Timing und Beantwortung von Fragen.
- Beschaffen und identifizieren Sie Käsesorten: Etiketten, Herkunft, Vorschriften und Lagergrundlagen.
- Führen Sie sichere, profitable Verkostungen durch: Preisfindung, Abfallkontrolle und gesetzliche Einhaltung.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs