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Hygiene-Kurs für Catering & Gastronomie

Hygiene-Kurs für Catering & Gastronomie
von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land

Was werde ich lernen?

Der Catering-Hygiene-Kurs vermittelt klare, praktische Schritte zur Kontrolle von Gefahren von der Lieferung bis zum Service. Lernen Sie Kontaminationsrisiken, sichere Temperaturen, Kühl-, Halte- und Aufwärmstandards sowie effektive Reinigung, Desinfektion und Gerätepflege. Bauen Sie starke Hygienegewohnheiten beim Personal auf, führen Sie genaue Aufzeichnungen, erfüllen Sie gesetzliche Anforderungen und schützen Sie selbstbewusst jeden Gast bei Events jeder Größe.

Elevify-Vorteile

Kompetenzen entwickeln

  • Cateringleitung von Risiken: Gefahren schnell erkennen und Kreuzkontamination vor Ort stoppen.
  • Sichere Zeit-Temperatur-Kontrolle: Essen kochen, kühlen, warmhalten und aufwärmen nach gesetzlichen Standards.
  • Professionelle Reinigungsroutinen: Checklisten erstellen, Desinfektionsmittel wählen und Ergebnisse rasch prüfen.
  • Führung der Mitarbeiterhygiene: Händewaschen, Schutzkleidung durchsetzen und kurze, fokussierte Schulungen.
  • Einhaltung der Aufzeichnungspflichten: Einfache Protokolle führen, Audits bestehen und Inspektoren zufriedenstellen.

Vorgeschlagene Zusammenfassung

Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.
Arbeitsaufwand: zwischen 4 und 360 Stunden

Was unsere Studierenden sagen

Ich wurde gerade zum Berater für Nachrichtendienste im Justizvollzug befördert, und der Kurs von Elevify war entscheidend dafür, dass ich ausgewählt wurde.
EmersonKriminalbeamter
Der Kurs war unerlässlich, um die Erwartungen meines Chefs und meines Unternehmens zu erfüllen.
SilviaKrankenschwester
Toller Kurs. Viele wertvolle Informationen.
WiltonBerufsfeuerwehrmann

FAQs

Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?

Gibt es für die Kurse Zertifikate?

Sind die Kurse kostenlos?

Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?

Wie sind die Kurse aufgebaut?

Wie funktionieren die Kurse?

Wie lange dauern die Kurse?

Was kostet ein Kurs?

Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?

PDF-Kurs