Kurs Weinherstellung
Beherrschen Sie professionelle Weinherstellung von der Traubenauswahl bis zur Abfüllung. Lernen Sie Ernteplanung, Gärungssteuerung, Reifung, Qualitätskontrollen und Risikomanagement, um konsistente, marktreife Weine für die wettbewerbsintensive Getränkeindustrie zu produzieren.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Weinherstellungskurs bietet eine praktische Anleitung vom Weinberg zur Flasche. Lernen Sie, Ernte zu planen, Reife zu bewerten, Pressen, Keltern und Mostanpassungen zu managen, dann Gärung, MLF und Reifung zu kontrollieren. Meistern Sie Hygiene, Qualitätskontrolle, Filtration, Abfüllung und Stabilisierung, um konsistente, marktreife Weine selbstbewusst zu produzieren und regulatorische sowie Etikettierungsstandards zu erfüllen.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Ernteoptimierung: Planen der Ernte, Schutz der Früchte und hohe Qualität sichern.
- Most- und Gärungssteuerung: SO2, Nährstoffe und Kappe managen für saubere Gärungen.
- MLF- und Reifungsentscheidungen: Malolaktische Gärung, Eichenholz und Behälter nach Stil steuern.
- Filtration und Abfüllung: Klären, filtern und Weine für stabile, klare Abfüllungen verpacken.
- Qualitäts- und Risikomanagement: Labordaten überwachen, Fehler verhindern und Weinprobleme beheben.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs