Kurs Weinanalyse & Qualitätskontrolle
Beherrschen Sie Weinanalyse und Qualitätskontrolle vom Traubenmost bis zur Abfüllung. Lernen Sie Schlüssellabortests, Fermentationsüberwachung, SO2- und Säuremanagement sowie Stabilitätsprüfungen, um Fehler zu vermeiden und durchgängig hochwertige, marktreife Weine zu produzieren.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs Weinanalyse & Qualitätskontrolle vermittelt praktische Werkzeuge zur Überwachung des Mosts, Verfolgung der Gärung und Sicherung stabiler, hochwertiger junger Rotweine. Lernen Sie zentrale Labormethoden, Zielbereiche und Entscheidungsschwellen für pH, TA, VA, YAN, SO2, Zucker und Alkohol sowie deren Interpretation, Fehlerprävention, schnelle Problemlösung und klare, datenbasierte Empfehlungen von der Kelterung bis zur Abfüllung.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Weinlab-Analytik: Sichere pH-, TA-, VA-, SO2- und YAN-Tests selbstbewusst durchführen.
- Fermentationsüberwachung: Brix, Temperatur und CO2 überwachen, um Risiken früh zu erkennen.
- Korrekturmaßnahmen: Lab-Ergebnisse in präzise Säure-, Nährstoff- und SO2-Anpassungen umsetzen.
- Mikrobielle Kontrolle: Brett, Verderbbakterien erkennen und mikrobiologische Stabilität sichern.
- Qualitätsentscheidungen: Referenzbereiche und Checklisten nutzen, um Weine freizugeben oder zu korrigieren.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs