Kurs Mikrobrauerei-Betrieb
Meistern Sie Kleincharge-Brauen vom Korn bis zum Glas. Dieser Mikrobrauerei-Kurs vermittelt Getränkeprofis sichere Hygiene, präzise Rezeptgestaltung, Fermentationskontrolle und Abfüllfähigkeiten für konstantes, hochwertiges Craft-Bier auf kommerziellem Niveau.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Mikrobrauerei-Kurs bietet praktische, schrittweise Schulung zum Planen, Brauen, Fermentieren und Abfüllen konsistenter Kleinchargen-Bier. Lernen Sie Reinigen und Desinfizieren, sicheren Geräteeinsatz, Rezeptdesign, Stilziele, Dichte- und IBU-Berechnungen, Fermentationssteuerung, Karbonisierung, Abfüllen und Fässern. Abschluss mit klaren Checklisten und wiederholbaren Abläufen für sofortige Qualitäts- und Effizienzsteigerung.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Mikrobrauerei-Sicherheit: Umgang mit heißem Würze, CO2 und Chemikalien auf Profi-Niveau.
- Kleincharge-Brauen: Planung von Maischen, Kochen und Kühlen für konstante 19-Liter-Chargen.
- Fermentationskontrolle: Temperaturmanagement, Dichteprüfungen und schnelle Behebung von Fehlgeschmäcken.
- Rezeptentwicklung: Auswahl von Malzen, Hopfen, Wasser und Hefe für treffsichere Stilziele.
- Abfüllung und Karbonisierung: Abfüllen oder Fässern mit präzisen CO2-Werten und klarem Bier.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs