Kurs zur Herstellung von Craft-Bier
Beherrschen Sie die professionelle Craft-Bier-Produktion – von Rohstoffen und Maischekontrolle über Fermentation, Klärung, Abfüllung, Qualitätssicherung bis hin zu Sicherheit. Erzeugen Sie konsistente, marktreife Biere, die Stil-Spezifikationen erfüllen und zuverlässigen Geschmack bieten.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Craft-Bier-Produktionskurs vermittelt praktische, schrittweise Schulung zum Entwerfen, Brauen und Abfüllen konsistenter, marktreifer Biere. Lernen Sie Rohstoffauswahl, Wasseranpassung, Maische- und Läuterkontrolle, Fermentationsmanagement, Reifung, Klärung und Abfülllinienaufbau. Meistern Sie Karbonisierung, QA-Prüfungen, Sicherheit, Dokumentation und Stil-Spezifikationen, damit jede Charge Qualität, Geschmack und Haltbarkeit erfüllt.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Professionelles Rezeptdesign: Definieren Sie schnell ABV, IBU, Farbe und Stil-Spezifikationen.
- Brauereikontrollen: Führen Sie Maischen, Kochen, Whirlpool und Läutern selbstbewusst durch.
- Fermentationsbeherrschung: Stellen Sie OG/FG ein, managen Sie Hefe, Temperaturen und Reifung.
- Abfüllungsqualitätssicherung: Managen Sie Karbonisierung, Nähte, Sauerstoff und Kühlkette.
- Qualität und Sicherheit: Wenden Sie CIP, Mikrobiologieprüfungen und CO2-Sicherheitsgrundlagen an.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs