Kaffee-Röster-Kurs
Meistern Sie professionelles Kaffeerösten für Getränke. Lernen Sie die Bewertung grüner Bohnen, das Design von Röstkurven, die Vermeidung von Fehlern und die sensorische Feinabstimmung, um konsistente, süße und ausgewogene Espressi-Röstungen zu erzeugen, die Ihr Café oder Röstgeschäft aufwerten.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kaffee-Röster-Kurs vermittelt praktische Fähigkeiten, um konsistente mittlere Espressi-Röstungen auf einem 5-kg-Trommelröster zu planen, auszuführen und zu bewerten. Lernen Sie die Inspektion von grünem Kaffee, Feuchtigkeits- und Dichteanalysen, Kurven-Design und die Kontrolle der Entwicklungzeit. Beherrschen Sie sensorische Bewertungen, Defekterkennung und Korrekturmaßnahmen sowie zuverlässige Röstprotokolle für wiederholbare, hochwertige Produktion.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Sinnliche Röstbewertung: Espresso mit Profi-Protokollen in kurzem, fokussiertem Format verkosten.
- Röstkurven-Design: 5-kg-Trommelprofile für ausgewogene, süße Espressi erstellen.
- Fehlerkontrolle: Tipping, Verbrennen und gebackene Röstungen schnell erkennen, verhindern und korrigieren.
- Beherrschung der Entwicklungzeit: DTR einstellen und anpassen, um saure oder flache Espressi zu beheben.
- Grüner-Kaffee-Analyse: Dichte, Feuchtigkeit und Defekte bewerten, um präzise Röstungen zu planen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs