von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Champagner-Kurs vermittelt Ihnen praktische Werkzeuge, um ein fokussiertes, profitables Programm aufzubauen und zu managen. Lernen Sie wichtige Stile, Terroirs und Etikettierungen kennen, wenden Sie dieses Wissen auf smarte Beschaffung, Preisgestaltung und kompaktes Listen-Design an. Beherrschen Sie Kellerorganisation, Inventarkontrollen und Umsatzanalysen sowie präzise Service-, Glas- und Food-Pairing-Strategien, die die Gästezufriedenheit steigern und konstanten Umsatz generieren.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Champagner-Listen-Design: Erstellen einer kompakten, profitablen und wirkungsvollen Auswahl.
- Kellerverwaltung: Optimierung des Champagner-Inventars, Rotation und Verlustprävention.
- Service-Meisterschaft: Perfekte Eröffnung, Einschenken und Temperaturführung von Champagner.
- Food-Pairing-Strategie: Zusammenstellung von Champagner-Paarungen, die Rechnungsdurchschnitt und Gästezufriedenheit steigern.
- Preisgestaltung und Beschaffung: Verhandeln, Kosten kalkulieren und Champagner für hohe Margen preisen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs
