Kurs Braumeister / Braukunst
Beherrschen Sie professionelles Brauen mit dem Braumeister-Kurs. Bauen Sie robuste QA/QC-Systeme auf, führen Sie Sensorikpanels durch, skalieren Sie Rezepte vom Pilot zum Produktionsmaßstab und planen Sie Kapazitäten sowie Saisonstarts, um durchgängig hochwertige Getränke zu liefern.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Braumeister-Kurs liefert praktische Werkzeuge zur Kapazitätsplanung, Erstellung vierteljährlicher Pläne und Vermeidung von Lagerengpässen bei erfolgreichen saisonalen Launches. Lernen Sie Nachfrageprognosen, Abstimmung von Produktion und Lagerbestand sowie Risikomanagement mit integrierter QA/QC, Labortests und Sensorikpanels. Meistern Sie die Rezeptskalierung vom Pilot auf 20 hL, kontrollieren Sie Schlüsselfaktoren und liefern Sie konsistente, hochwertige Releases.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Sensorikpanel einrichten: schnelle, zuverlässige Aromen- und Geschmacksbewertungspanels aufbauen.
- Brauereiqualitätssicherung: Schlüssel-Labortests durchführen, Spezifikationen festlegen und bei schlechten Ergebnissen schnell handeln.
- Kapazitätsplanung: Verkaufszahlen in smarte Brau- und Tankpläne umwandeln.
- Rezeptskalierung: Pilotbiere auf 20 hL hochskalieren, ohne Geschmack und Qualität zu verlieren.
- Saisonstartsteuerung: Produktion, QA und Nachfrage für reibungslose Releases abstimmen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs