von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Im Bierbrauer-Kurs lernst du, professionelle Rezepte für 20–30 L Sude zu entwickeln, Rohstoffe präzise zu planen und Kosten im Blick zu behalten. Du verstehst Malz, Hopfen, Hefe, Wasserchemie und Zusätze, optimierst Maischen, Läutern, Kochen, Kühlung und Gärung und setzt Hygiene, HACCP-Grundlagen sowie Qualitätskontrollen sicher um. Verkostung, Fehleranalyse und iterative Rezeptoptimierung machen deine Biere reproduzierbar und marktfähig.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Rezeptentwicklung: Praxissichere Bierrezepte für 20–30 L Sude kalkulieren.
- Brauprozess-Steuerung: Maischen, Läutern, Kochen und Kühlen effizient führen.
- Gärungsmanagement: Hefe, Temperatur, Reifung und Karbonisierung gezielt steuern.
- Qualitätskontrolle: Hygiene, Messwerte, Sensorik und Fehlerkorrektur im Griff.
- Bierstile & Recht: Typische Stile treffen und rechtssicher ausschenken.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs
