Bierproduktionskurs
Meistern Sie professionelle Bierproduktion für ein 30-bbl-System. Lernen Sie Brauanlagensteuerung, Fermentation, Hefen- und Sauerstoffmanagement, CIP, Sicherheit und Qualitätswerkzeuge, um konsistente, herausragende American Pale Ales und andere Biere in Ihrem Getränkeportfolio zu skalieren.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Bierproduktionskurs vermittelt praktische, schrittweise Schulung für den Betrieb einer sauberen, effizienten 30-bbl-Brauanlage und die Herstellung konsistenter Pale Ales. Lernen Sie Maische- und Kochkontrolle, Läuterung, Whirlpooling, Würzekühlung, Sauerstoffmanagement, Hefenhandhabung, Fermentationsüberwachung, CIP und Sanitierung sowie Sicherheit, regulatorische Grundlagen und Qualitätswerkzeuge, damit jede Charge technische und sensorische Ziele erreicht.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Fermentationskontrolle: Überwachen von Dichte, CO2 und Temperatur für klares, stabiles Bier.
- Betrieb einer 30-bbl-Brauanlage: Sicheres Führen von Maische, Kochen, Whirlpool und Transfer.
- Hefen- und Sauerstoffmanagement: Ansetzen, Belüften und Handhabung der Hefe für konstante Ergebnisse.
- CIP und Sanitierung: Schnelle, sichere Reinigungszyklen zur Sicherung der Bierqualität.
- Sicherheit und Compliance: Anwendung von Schutzausrüstung, LOTO und Best Practices beim Chemikalienhandling.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs