Kellner-Schulung
Beherrschen Sie edlen Casual-Service mit professioneller Kellnerausbildung. Lernen Sie Gästensignale, natürliches Upselling, Umgang mit Beschwerden, Timing der Gänge und Präsentation von Menüs und Spezialitäten, um Trinkgelder, Tischdurchlauf und Gästezufriedenheit in Bars und Restaurants zu steigern.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Diese Kellner-Schulung vermittelt Ihnen praktische Werkzeuge, um Rechnungsdurchschnitte zu steigern, während Gäste komfortabel und zufrieden bleiben. Lernen Sie taktfreundliches Upselling für Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Nachspeisen mit genauen Beispielphrasen. Bauen Sie polierten Serviceablauf, Timing und Tischmanagement auf, gehen Sie Beschwerden und schwierigem Verhalten selbstbewusst entgegen und präsentieren Sie Menüs, Spezialitäten und Pairings klar für ein reibungsloses, professionelles Gästeerlebnis.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Edler Tischservice: Ausführung eines polierten, schrittweisen amerikanischen Serviceablaufs.
- Menü- und Spezialitätenverkauf: Präsentation von Gerichten, Pairing von Getränken und schnelle Überprüfung von Allergien.
- Taktvolles Upselling: Steigerung der Rechnungen durch natürliche Angebote für Getränke, Vorspeisen und Desserts.
- Umgang mit Gästekonflikten: Entschärfung von Unhöflichkeit, Behebung von Beschwerden und Schutz des Erlebnisses.
- Zeitmanagement für Stoßzeiten: Jonglieren mit Tischen, Tempobestimmung der Gänge und reibungsloses Abschließen der Rechnungen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs