Training für Klein-Catering
Beherrschen Sie Klein-Catering für Bars und Restaurants: Entwerfen Sie profitable Büffet-Menüs, kalkulieren und portionieren Sie für 25+ Gäste, planen Sie Produktion und Zeitpläne, gewährleisten Sie Lebensmittelsicherheit und schaffen Sie reibungslosen, stilvollen Cocktail-Service, der Gäste im mittleren Budget begeistert.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Klein-Catering-Training lehrt Sie, effiziente Steh-Cocktail-Events zu planen und durchzuführen mit selbstbewussten, professionellen Ergebnissen. Lernen Sie, Gästebedürfnisse zu analysieren, ausgewogene Menüs zu gestalten, vegetarische und glutenfreie Rezepte anzupassen sowie Portionen und Kosten für mittlere Budgets zu kontrollieren. Meistern Sie Lebensmittelsicherheit, Büffet-Aufbau, Produktionsplanung und Tageszeitpläne, damit jedes Plakat gut transportiert, ansprechend aussieht und im Budget bleibt.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Intelligentes Menüdesign: Erstellen ausgewogener, transportfähiger Büfetts und Servierplatten.
- Präzise Catering-Mathematik: Kosten, Portionen und Preise für 25 Gäste im Budget.
- Schnelle Produktionsplanung: Erstellen von Vorbereitungszeitplänen und Personalplänen für kleine Teams.
- Sichere Service-Fähigkeiten: Anwenden von Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Halte-Regeln bei Events.
- Raumeffizientes Büffet-Setup: Gestalten ergonomischer, gastfreundlicher Layouts für kleine Veranstaltungsorte.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs