Servicekurs Gastronomie: Food & Beverage
Beherrschen Sie den Front-of-House-Service für Bars und Restaurants. Lernen Sie Gästebetreuung, Allergieprotokolle, Serviceablauf, Koordination zwischen Bar und Küche sowie Schlüsselmessgrößen, um Ticketzeiten, Tischdurchlauf und Gästezufriedenheit in jedem Gastgewerbe zu steigern.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Hospitality Food & Beverage Servicekurs vermittelt Ihnen praktische Werkzeuge, um Allergien, Beschwerden und schwierige Gäste selbstbewusst zu handhaben, unter Einhaltung klarer Sicherheitsprotokolle. Lernen Sie präzise Serviceabläufe, effiziente Schichtplanung und reibungslose Koordination mit Küche und Bar. Verbessern Sie Ticketzeiten, Tischfluss und Gästezufriedenheit durch einfache Systeme, Coachingroutinen und messbare Leistungsindikatoren in einem kompakten, wirkungsvollen Programm.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Gastenerholung und Beschwerdebehandlung: Probleme schnell mit Profi-Skripten lösen.
- Allergiesichere Serviceprotokolle: Erfassung, Küchenwarnungen und Dokumentation.
- Hochgeschwindigkeits-Koordination Bar & Saal: Timing, Ticketing und Abholablauf.
- Beherrschung des Serviceablaufs: Begrüßung, Bestellung, Upselling und Rechnungsschluss.
- Schichtplanung & FOH-Rollen: Intelligente Personaleinteilung, Zonen und Leistungsmetriken.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs