Bar- & Restaurantmanagement Kurs
Beherrschen Sie Bar- und Restaurantmanagement mit bewährten Systemen für Kostenkontrolle, Personalplanung, Service-Standards und datenbasierte Entscheidungen. Lernen Sie, Gewinne zu steigern, Abläufe zu optimieren und einheitliche Gästeerlebnisse in jeder Bar oder jedem Restaurant zu bieten.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Erwerben Sie praktische, schrittweise Fähigkeiten, um Gewinne, Konsistenz und Gästezufriedenheit in hektischen Gastgewerbebetrieben zu steigern. Dieser kompakte Kurs behandelt Kostensteuerung, Menü-Engineering, Inventarroutinen, POS-Berichte, Personalplanung, Service-Standards und 30–60-Tage-Aktionspläne, damit Sie Abfall reduzieren, smarter planen, Qualität verbessern und tägliche Leistungsdaten in sichere, profitable Entscheidungen umwandeln.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Datenbasierte Bar-Betriebsführung: POS, KPIs und GuV nutzen, um Gewinne schnell zu steigern.
- Meisterung der Kostenkontrolle: Lebensmittel-, Getränke- und Personalkosten mit einfachen Tools senken.
- Intelligente Schichtplanung: Schlanke Personalpläne erstellen, die den Servicequalität schützen.
- Design von Service-Standards: Klare FOH- und Barkenn-SOPs entwickeln und durchsetzen.
- 60-Tage-Aktionspläne: Schnelle Erfolge in Menü, Inventar und Personal einleiten.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs