Catering-Service Kurs
Meistern Sie Catering für Bars und Restaurants: Planen Sie Menüs für gemischte Diäten, berechnen Sie Portionen, managen Sie Personal und Serviceablauf, kontrollieren Sie Allergene und Hygiene und nutzen Sie fertige Checklisten für reibungslose, profitable Events.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Catering-Service-Kurs vermittelt Ihnen praktische Werkzeuge, um Events von Anfang bis Ende reibungslos zu planen und durchzuführen. Lernen Sie, Event-Briefs zu lesen, ausgewogene Menüs für gemischte Ernährungsbedürfnisse zu gestalten, Portionen genau zu berechnen und Gerichte zu wählen, die transportierbar und wiederaufheizbar sind. Beherrschen Sie Lebensmittelsicherheit, Allergenmanagement, Hygiene und Planung von Serviceausrüstung sowie Personal, Zeitpläne, Checklisten und Vorlagen, die Sie sofort anwenden können.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Event-Menüplanung: profitable Menüs für gemischte Diäten und Veranstaltungsorte gestalten.
- Catering-Logistik: Vorbereitung, Transport, Personal und Serviceablauf schnell planen.
- Lebensmittelsicherheit: strenge Hygiene-, Allergen- und Temperaturstandards anwenden.
- Portions- und Kostenrechnung: Erträge und Mengen für jede Gästezahl berechnen.
- Buffet- und Canapé-Aufbau: Ausrüstung, Layout und Präsentation verkaufsfördernd planen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs