Kaffee-Kurs
Meistern Sie Kaffee für Bar- und Restaurant-Service: Verstehen Sie Bohnen, Röstung, Mahlung, Wasser und Extraktion, justieren Sie Espresso und V60, perfektionieren Sie Batch-Brauen und French Press und bauen Sie konsistente Rezepte und QC-Routinen auf, die Gäste immer wieder zurückbringen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kaffee-Kurs vermittelt Ihnen praktische Fähigkeiten, um durchgehend exzellenten Kaffee zu brühen – von Bohnenauswahl und Röstprofilen über Mahlgrad, Wasserchemie bis hin zur Extraktionskontrolle. Lernen Sie zuverlässige Routinen für V60, French Press, Batch-Brauen und Espresso, beheben Sie gängige Probleme, dokumentieren Sie Rezepte und wenden Sie einfache Qualitätskontrollen an, die jeden Schluck ausgewogen, geschmacksintensiv und wiederholbar halten – auch im hektischen Tagesgeschäft.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Kontrolle der Kaffeextraktion: Beherrschen Sie Mahlgrad, Wasser und Temperatur für ausgewogene Tassen.
- Espresso-Einjustierung: Beheben Sie saure oder bittere Shots schnell mit professionellem Bar-Workflow.
- Beherrschung des manuellen Brühens: V60, French Press und Batch-Rezepte für den Service optimiert.
- Geschmacksprofilierung: Verknüpfen Sie Herkunft, Röstung und Verarbeitung mit klaren Tasting-Notizen.
- Qualitätskontrolle im Café: Rezepte protokollieren, Personal schulen und Gäste-Feedback selbstbewusst handhaben.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs