Catering-Training
Meistern Sie Catering für Steh-Cocktail-Receptions. Lernen Sie Menügestaltung, Kalkulation, Personalplanung, Barplanung, Gästeführung und Risikomanagement, damit Ihr Bar- oder Restaurantbetrieb profitable, reibungslose Events liefert, die jeden Kunden und Gast beeindrucken.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Das Catering-Training vermittelt praktische Fähigkeiten zum Planen und Durchführen profitabler Steh-Cocktail-Events. Lernen Sie Menügestaltung für Canapés und Fingerfood, Getränke- und Barkonzeption, präzise Kalkulation und Preisfestsetzung, Personalplanung und Serviceabläufe sowie kundenorientierte Event-Konzepte. Beherrschen Sie Lebensmittelsicherheit, Risikomanagement, Kundenangebote und Nachveranstaltungsanalysen, damit jede Veranstaltung reibungslos abläuft und Ihren Gewinn steigert.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Event-Menügestaltung: Erstellen ausgewogener Cocktail-Menüs für Steh-Receptions.
- Kalkulation und Preisfestsetzung: Berechnen von Kosten pro Gast und Festlegen profitabler Catering-Preise.
- Barprogramm-Einrichtung: Planen kompakter Getränkelisten, Bartheke und Lagerbestände.
- Betrieb und Personal: Aufbau von Serviceabläufen, Zeitplänen und Rollen für 80 Gäste.
- Kundenangebote: Verfassen klarer, überzeugender Catering-Angebote und Service-Zeitpläne.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs