Catering-Leitungs-Training
Meistern Sie die Catering-Leitung für Bars und Restaurants. Lernen Sie Personalverhältnisse, Serviceabläufe, Sicherheit, Kommunikation und Problemlösung, um Teams zu führen, stressige Events zu managen, Kunden zu begeistern und makellose Cocktailreceptions zu liefern.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Das Catering-Leitungs-Training vermittelt praktische Werkzeuge für reibungslose, profitable Events vom Briefing bis zum Abbau. Lernen Sie, klare Ziele zu setzen, Service-Standards zu definieren, Rollen zuzuweisen, Schichten zu planen und Kommunikation zu managen. Gewinnen Sie Sicherheit im Umgang mit Beschwerden, Engpässen und Ausfällen, nutzen Sie Checklisten, Zeitpläne und Nachbesprechungen, um Qualität, Geschwindigkeit und Gästezufriedenheit kontinuierlich zu steigern.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Eventplanungsstandards: Reibungslose Bar- und Restaurant-Cocktailreceptions leiten.
- Teamführung: Personal motivieren, Konflikte managen und Service ruhig halten.
- Serviceablaufkontrolle: Zeitpläne festlegen, Stationen überwachen und langsame Bars schnell beheben.
- Vorfallreaktion: Engpässe, Ausfälle und Gästebeschwerden professionell handhaben.
- Nachbereitung: Daten analysieren, Teams nachbesprechen und jeden Catering-Einsatz verbessern.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs