Bar-Management Kurs
Beherrschen Sie Bar-Management mit bewährten Systemen für Menu-Engineering, Getränkekalkulation, Inventarkontrolle und Arbeitskräfteoptimierung. Steigern Sie Gewinne, reduzieren Sie Verschwendung und führen Sie eine hochperformante Bar und ein Restaurant, das Gäste lieben und Betreiber vertrauen.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Dieser Bar-Management-Kurs zeigt Ihnen, wie Sie ein profitables Getränkemenu entwickeln, genaue Getränkekosten kalkulieren und smarte Preise mit bewährten Branchenstandards setzen. Lernen Sie Inventarkontrolle, Verschwendungsreduktion und Diebstahlprävention sowie Personalprognose und -planung. Beenden Sie mit einem praktischen 90-Tage-Umsetzungsplan, klaren KPIs und einsatzbereiten Vorlagen, um Margen und Konsistenz schnell zu steigern.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Menu-Engineering: Getränke klassifizieren und Bartresen-Menüs für höhere Gewinne schnell umgestalten.
- Getränkekalkulation: Pour-Kosten berechnen und in Minuten gewinnbringende Preise festlegen.
- Inventarkontrolle: Par-Level festlegen, Abweichungen verfolgen und Verschwendung, Diebstahl sowie Übergießen stoppen.
- Arbeitskräfteoptimierung: Nachfrage prognostizieren und Bartresen-Personal für maximale Effizienz planen.
- 90-Tage-Bar-Plan: Kontrollen einführen, KPIs verfolgen und Bar-Gewinnhaftigkeit rasch steigern.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs