Kurs Cake Design (Tortenkunst)
Meistern Sie geschnitzte Torten vom Konzept bis zur Auslieferung. Dieser Kurs lehrt Struktur, Schnitzen, Texturen, Farbe und Risikomanagement, damit Bäckereiprofis stabile, atemberaubende Showstücke entwerfen können, die sauber schneidbar sind und jeden Kunden beeindrucken.

von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land
Was werde ich lernen?
Der Kurs Cake Artist vermittelt das Planen, Strukturieren, Schnitzen und Fertigstellen stabiler, lebensmittelechter und visuell präziser geschnitzter Torten. Lernen Sie Portionierung, Maße und Servierberechnungen, bauen Sie innere Stützen, wählen Sie haltbare Aromen und meistern Sie Texturen, Airbrushen und Details. Erstellen Sie zuverlässige Produktionspläne, managen Sie Auslieferungsrisiken und wenden Sie schnelle Fehlerbehebungsmethoden für professionelle, fototaugliche Ergebnisse an.
Elevify-Vorteile
Kompetenzen entwickeln
- Geschnitzte Tortenstruktur: Stapeln, Schnitzen und Stabilisieren komplexer 3D-Designs schnell.
- Innere Stützen: Konstruieren lebensmittelechter Gerüste für hohe, schwerkraftwidrige Torten.
- Beherrschung von Texturen: Erzeugen von Fell, Schuppen, Holz und Metall mit Profi-Fondant-Techniken.
- Farb- und Airbrush-Kontrolle: Malen realistischer Tiefe, Schatten und metallischer Finish.
- Profi-Bäckereiarbeitsablauf: Planen von Zeitplänen, sicheres Transportieren und Sofortbeheben von Problemen.
Vorgeschlagene Zusammenfassung
Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.Was unsere Studierenden sagen
FAQs
Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?
Gibt es für die Kurse Zertifikate?
Sind die Kurse kostenlos?
Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?
Wie sind die Kurse aufgebaut?
Wie funktionieren die Kurse?
Wie lange dauern die Kurse?
Was kostet ein Kurs?
Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?
PDF-Kurs