دورة المطبخ الإسباني
إتقان المطبخ الإسباني للغastronomy المهنية: بناء مخزن إقليمي، تنفيذ بايلا وغويسوس مثالية، تصميم قوائم تاباس مربحة، وتنظيم المطبخ والتكاليف والخدمة لتجارب طعام إسبانية أصيلة مؤثرة.
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم هذه الدورة القصيرة والعملية في المطبخ الإسباني أسساً قوية في التقاليد الإقليمية والمكونات الرئيسية والأطباق الكلاسيكية. تعلم تقنيات البايلا المهنية واختيار الأرز وتحضير المرق، بالإضافة إلى الغويسوس المطبوخة ببطء مع اللحوم والبقوليات والإنهاء المناسب. حسّن تنفيذ التاباس وتصميم القوائم والتكاليف وتخطيط الخدمة لتقديم أطباق إسبانية عالية الجودة بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان البايلا: المرق، اختيار الأرز، السوكارات والتقديم في المطابخ المهنية.
- تنفيذ الغويسوس الإسبانية: القلي البطيء، البقوليات، الإنهاء والحفظ الساخن الآمن.
- تصميم قوائم التاباس: الكلاسيكيات الساخنة والباردة، التقديم، الحصص والتوقيت.
- إدارة الخدمة الإسبانية: الميز آن بلاس، إعداد المحطة، الدفعات وفحوصات الجودة.
- بناء قوائم مربحة: تكلفة الأطباق، التسعير، تخطيط القائمة ورسالة الضيوف.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF