دورة تطابق الطعام والنبيذ
أتقن تطابق الطعام والنبيذ للغذاء الحديث: فك رموز أنماط النبيذ، توازن الحموضة والدهون والتانين، وصمم تطابقات لقائمة بيسترو كاملة. بنِ توصيات واثقة جاهزة للضيوف ترفع كل طبق وتعزز ملفك المهني.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تطابق الطعام والنبيذ أدوات عملية لمطابقة أنماط النبيذ الكلاسيكية مع القوائم الحديثة. تعلم ملامح النكهات الرئيسية والحموضة والتانين والحلاوة ودرجات الحرارة للتقديم، ثم طبق تقنيات تحليلية على تطابقات أربعة أطباق حقيقية. حسّن التواصل مع الضيوف بتلميحات تذوق واضحة وسيناريوهات تعليمية قصيرة ومصادر ذكية من حيث الميزانية لتكون كل تطابق واثقاً ومتوازناً وسهل الشرح.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- فك رموز أنماط النبيذ: تحديد سريع للهيكل والحموضة والجسم والحلاوة.
- تطابق الأطباق مع النبيذ: تحويل عناصر الوصفة إلى خيارات تطابق دقيقة.
- تصميم تطابقات جاهزة للبيسترو: قوائم مكونة من 4 أطباق بأسعار واقعية.
- إدارة تجربة الضيوف: تقديم التطابقات، التعامل مع الاعتراضات، اقتراح بدائل.
- الحصول على زجاجات ذكية: قراءة الملصقات والأسواق للعثور على بدائل عالية القيمة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF