تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة فنون الطبخ والمعجنات

دورة فنون الطبخ والمعجنات
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة فنون الطبخ والمعجنات مهارات عملية متقدمة لتنفيذ قوائم حديثة بثقة. تعلم السوس فيد الدقيق، البروتينات، الصلصات، الكونفي، وتنظيم خط الطبخ الساخن، ثم أتقن الحلويات المقدمة، العجائن المتعددة الطبقات، الموس، وعمل السكر. كما تغطي تصميم القوائم، تطوير الوصفات بناءً على الاتجاهات، سلامة الغذاء، التحضير المسبق، والتقديم المتسق لخدمة سلسة عالية المستوى.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • طرق الطبخ المتقدمة: إتقان السوس فيد، الكونفي، والتحكم الدقيق في درجة النضج.
  • مهارات المعجنات الحديثة: صنع كريمات كاستارد مستقرة، موس، إنترميه وليفريه.
  • تصميم قوائم الطعام للمأكولات الراقية: بناء قوائم تذوق موسمية متوازنة ومبنية على قصة.
  • تحضير مسبق جاهز للخدمة: التخطيط والتحضير الدفعي والتسمية لخدمة سريعة وآمنة.
  • التقديم بكميات كبيرة: تقديم 20 طبقاً متطابقاً بدوائر صلصة وتزيين ودرجة حرارة متسقة.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF