من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة مراجع HACCP مهارات عملية لتخطيط مراجعات يوم واحد مركزة والتحقق من أنظمة HACCP وتقييم نقاط التحكم الحرجة لسلطات الطعام الجاهزة للأكل. تعلم تصميم خطط عينات وتقييم برامج المتطلبات الأساسية وتحديد المخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية وكتابة خروجات عن المطابقة بوضوح وبناء CAPA وقوائم تقاريرية قوية تدفع الامتثال وتقليل المخاطر والتحسين المستمر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط مراجعات HACCP: تحديد النطاق وعينات وجدول زمني ليوم واحد لسلطات الطعام الجاهزة.
- التحقق من نقاط التحكم الحرجة في الموقع: تقييم الحدود والمراقبة والإجراءات التصحيحية والسجلات.
- تحديد المخاطر في سلطات الطعام الجاهزة: مخاطر ميكروبيولوجية وكيميائية وفيزيائية والضوابط.
- كتابة نتائج المراجعة: تصنيف الخروج عن المطابقة وأسباب الجذر وخطط CAPA قوية.
- التواصل بالنتائج: تقديم تقارير واضحة وإجراءات قائمة على المخاطر للإدارة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
