من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تكنولوجيا الأغذية ومكوناتها نظرة عملية سريعة على تركيب الطماطم، مراقبة المواد الخام، والحفاظ على جودة اللون والعناصر الغذائية والملمس والنكهة. تعلم عمليات وحدة هريس التعقيم، المعالجة الحرارية، علم الأحياء الدقيقة، نظام HACCP، التحقق والاستدامة لتصميم منتجات أكثر أمانًا واستقرارًا وجودة عالية بعمليات فعالة ومتوافقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- مراقبة جودة الطماطم: إتقان قياسات بريكس، درجة الحموضة، اللون، اللزوجة والفحوصات الحسية.
- تشغيل خط التعقيم: إدارة الغليان، الهرس، المعالجة الحرارية عالية السرعة/الدرجة العالية والتعبئة العقيمة.
- تصميم سلامة الأغذية: تحديد نقاط التحكم الحرجة، قيم D/z، قيمة F ونظام HACCP لهريس الطماطم.
- استغلال النواتج الثانوية: تحويل القشور، البذور والمخلفات إلى تدفقات ربحية.
- الامتثال التنظيمي: توحيد الإضافات، التسمية وعملية التعقيم مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
دروسكم مثالية. اشتريت الباقة السنوية، وأخيراً أصبح لدي الفرصة لمتابعة مواضيع متنوعة تهمني دون الحاجة لتغيير المنصة... أشكركم على كل ما تقومون به، لقد أوصيت بكم لأشخاص آخرين...

Giulio Carloطالب التسويق الرقمي
أحب كيف أن الدروس مباشرة ومركزة وكيف يمكنني تغيير الفصول وتخطي المحتوى الذي لا أحتاجه.

Mariana Ferresطالبة التصوير الفوتوغرافي
أحب المحتوى وطريقة العرض ونسخ الفيديوهات، مما يسرّع العملية!

Luciana Alvarengaطالبة تصميم الأظافر
المنصة سريعة وسهلة الاستخدام. تنوع المحتوى والفيديوهات التكميلية تساعد كثيراً في التعلم.

André Felipeطالب هندسة الأوامر
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
