من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة علم وتكنولوجيا الأغذية إرشادات عملية خطوة بخطوة لتصميم ومعالجة وتعبئة وجبات خفيفة مستقرة عالية البروتين من البقوليات بثقة. تعلم اختيار المكونات والإضافات الوظيفية والتحكم في المسببات الحساسية واستراتيجيات الحفظ ونمذجة مدة الصلاحية وخيارات التعبئة وبرامج السلامة والطرق التحليلية وأدوات الابتكار لإطلاق منتجات موثوقة متوافقة جاهزة للسوق بسرعة أكبر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان الصياغة: تصميم وجبات خفيفة من البقوليات نظيفة الملصق بملمس مستهدف.
- تصميم مدة الصلاحية: تطبيق تقنيات الحواجز والتحكم في aw والتعبئة لتحقيق 6 أشهر فأكثر.
- السلامة وضمان الجودة: بناء ضوابط على طراز HACCP للمخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية.
- استراتيجية التعبئة: اختيار أنظمة مستدامة عالية الحاجز للوجبات الخفيفة الجافة عالية البروتين.
- الاختبار التحليلي: إجراء فحوصات aw والأكسدة والحسية للتحقق من جودة المنتج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
