من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
اكتسب المهارات الأساسية لحماية الطعام اللازمة لتشغيل عملية متنقلة آمنة ومتوافقة بثقة. تغطي هذه الدورة الموجزة التحكم في الوقت والحرارة، ومنع التلوث المتقاطع وإدارة المسببات الحساسية، والنظافة والتنظيف والتعقيم، وإعداد المعدات، والاستجابة للطوارئ، وأساسيات علم الأحياء الدقيقة، وقواعد الصحة، وقوائم الفحص اليومية لحماية النزلاء واجتياز التفتيش والحفاظ على استمرار أعمالك بسلاسة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- بناء خطط سلامة الطعام المتنقلة: قوائم فحص وسجلات وإجراءات يومية قياسية فعالة.
- التحكم في الوقت والحرارة: تحديد حدود درجات الحرارة الآمنة للطهي والحفظ والتبريد.
- منع التلوث المتقاطع: تصميم تدفق الطعام والتقسيم والممارسات الآمنة للمسببات الحساسية.
- إتقان النظافة والتعقيم: غسل اليدين واستخدام القفازات والتحقق من المطهرات.
- التعامل مع الطوارئ: انقطاع التيار والمرض وحوادث المسببات الحساسية بخطوات واضحة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
