من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة معالجة الأسماك مهارات عملية لإدارة النظافة، ضوابط سلسلة التبريد، وعمليات المصنع من الاستلام إلى التغليف. تعلم تصميم تدفقات العمليات، تطبيق المراقبة القائمة على HACCP، اختيار طرق الحفظ، وتأكيد عمر الصلاحية. استكشف التغليف، التسمية، إدارة النفايات، واختيار المعدات لتقديم منتجات أسماك آمنة عالية الجودة ذات قيمة مضافة باستمرار.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- سلامة الأسماك القائمة على HACCP: تطبيق النظافة، مراقبة نقاط التحكم الحرجة وإجراءات التصحيح.
- إتقان سلسلة التبريد: التحكم في درجات حرارة الاستلام، أوقات التخزين وجودة المنتج.
- المعالجة ذات القيمة المضافة: تقطيع الفيليه، تقسيم، تتبيل وتغليف الأسماك للربح.
- معرفة MAP والتجميد: ضبط خلطات الغازات، درجات الحرارة النووية وعمر الصلاحية الآمن.
- التغليف والتسمية: تصميم تغليف متوافق وجاهز للسوق لمنتجات الأسماك.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
