من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تقني معالجة الأغذية مهارات عملية خطوة بخطوة لتصميم صلصات طماطم آمنة ومستقرة على الرف. تعلم علم الأحياء الدقيقة والتحكم في درجة الحموضة والمواد الحافظة ونشاط الماء، ثم طبق المعالجة الحرارية والملء وطرق التعبئة. ابنِ خطط HACCP، أجرِ دراسات عمر الرف، التزم باللوائح، وحدّث المعدات على نطاق صغير لتقديم منتجات متسقة وعالية الجودة بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم صلصات حمضية آمنة: التحكم في درجة الحموضة والميكروبات والثبات على الرف.
- تطبيق طرق المعالجة الحرارية وملء ساخن لصلصات الطماطم طويلة الأمد.
- بناء خطة HACCP عملية وفحوصات نقاط التحكم الحرجة لخطوط صلصة الطماطم.
- إجراء اختبارات عمر الرف: درجة الحموضة والميكروبات والحسي والادعاءات الجاهزة للتسمية.
- تحسين إنتاج صلصة الطماطم على نطاق صغير: التقطير والطبخ والملء والتعبئة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
