من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة عمليات صناعة اللحوم تدريباً عملياً خطوة بخطوة لتشغيل خطوط تقطيع لحم الخنزير الآمنة والفعالة. تعلم نظافة بداية الوردية ومعدات الحماية والتنظيف ومنع التلوث المتقاطع والتنظيف حسب المناطق. أتقن الإزالة من العظم والتقليم والتحكم في الدهون والارگونوميكس ورعاية الأدوات مع الالتزام بمعايير HACCP وFSIS وعملاء من خلال التتبع القوي وفحوصات الجودة وروتين نهاية الوردية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد خط الإنتاج بصورة صحية: تطبيق معدات الحماية الشخصية وتنظيف بداية الوردية وضوابط الدخول.
- إتقان تقطيع لحم الخنزير: أداء الإزالة الدقيقة السريعة والتقليم والتحكم في الدهون.
- التحكم في التلوث المتقاطع: تنفيذ التقسيم المناطقي وفصل الأدوات وقواعد القفازات.
- فحوصات جودة اللحم وسلامته: كشف العيوب والتحقق من المواصفات والتصرف الفوري.
- تتبع السجلات: الحفاظ على سجلات HACCP والملصقات ووثائق الدفعات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
