دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم
أتقن إدارة المآدب وعمليات المطاعم: صمم الجداول الزمنية، نسق المطبخ والبار، حسّن التجنيد، ارفع تجربة الضيوف، وزد ربحية الفعاليات للمؤتمرات والأعراس وخدمة المطاعم عالية الحجم.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم أدوات عملية لإدارة فعاليات سلسة ومربحة بأي حجم. تعلم خطط الجلوس، ترتيب الطاولات، أساليب الخدمة، وتنسيق المطبخ، بالإضافة إلى الجداول الزمنية، نماذج التجنيد، التعامل مع الـVIP، والاستجابة للحوادث. أتقن البيع الإضافي، السيطرة على التكاليف، تخطيط البار، والتقارير لضمان رضا الضيوف العالي وزيادة الإيرادات.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان تخطيط المآدب: تصميم الجلوس وخطط الطاولات وتدفق الضيوف بسرعة.
- تنفيذ أساليب الخدمة: إدارة البوفيه والتقديم على الصحون وخدمة الكوكتيل بكفاءة.
- تنسيق المطبخ والبار: استخدام أدوات احترافية لتوقيت الأطباق وإنتاج البار.
- السيطرة على تدفق الفعاليات: بناء جداول زمنية دقيقة وإدارة الانتقالات بسلاسة.
- عمليات تركز على الإيرادات: البيع الإضافي بذكاء وحماية الهوامش في الوقت الفعلي.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF